Koha Online Catalog

Normal view MARC view ISBD view

بريشة, جابر زايد.

الخمائر: تقنيات انتاجها و دورها في الصناعة وفساد الأغذية وصحة الأنسان/ - ط, 1431. - الرياض: مكتبة الملك فهد الوطنية, 1431. - 493 ص.؛ ايض.: 17*24 سم 1431.

ISBN: 9789960557304

Subjects--Topical Terms:
الصناعة - الأغذية - الخمائر.

Dewey Class. No.: 574.192 / ب خ